桃片糕是哪里的特产

一、重庆市云阳县

云阳桃片糕是重庆市云阳县知名的传统糕类名产。

• 它始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕。清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。
• 以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。其特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁、玫瑰香味。

二、湖北省建始县

花坪桃片糕是湖北省恩施州建始县的特产。

• 湖广填四川时期，其祖上移民至建始县，便将这门老手艺带了过来，结合本地盛产核桃这一特点，改良工艺，开始制作桃片糕。1997年，这门技艺传到吴昌炜手上时，已是第八代。
• 历经8代传人和153年的历史演变，已变成上亿元的大产业，还被列为恩施州八大特产之一。

三、重庆市合川区

合川桃片也是桃片糕中的一种，是重庆合川的特产。

• 制作合川桃片时，在原料上除了核桃之外，主要原料是糯米。其制作工艺包括选糯米、淘米、炒制、磨粉、回潮发酵等多道工序，还要准备糖粉，最后将两者混合，分层装盆，中间加入核桃仁，经过锤紧、压实、吸收水汽、二次回潮等步骤制成糕坯，根据需求还可进行烘烤制成椒盐口味的脆片。合川桃片有多种品牌，如“三民斋”“同德福”等。

桃片糕是哪的特产 桃片糕是什么地方的特产

1、桃片糕是重庆市云阳县知名的传统糕类名产。 2、桃片糕以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。 云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八。 桃片糕是哪的特产桃片糕是什么地方的特产 云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。 海南黄花梨紫油梨怎么鉴定海南黄花梨紫油梨如何鉴别梅艳芳:传奇偶像与加际娱乐的伍曼英背后的故事提升消防安全意识:员工岗前消防安全教育培训记录概述很喜欢超轻薄笔记本，想入手一款，谁能教教我超轻薄本子该怎么选?原木色地板搭配什么颜色窗帘家具好看，原木色地板样板?怎样鉴别象牙与骨刻首饰鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法春风650怎么加防冻液?国宾春风650防冻液怎么更换?黄花梨怎么鉴别真假辨别真正的黄花梨的方法想弄个财经微博，麻烦各位给取个名字，带财经二字?怎么鉴别黄花梨手串真假鉴别黄花梨手串真假的办法女士短发发型教程?女生时尚短发发型图片?

云阳桃片糕详细介绍:特点 历史 - 云阳特产

云阳桃片糕 网购推荐桃片糕是重庆市云阳县知名的汉族糕类名产，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。 云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名...。 桃片糕是重庆市云阳县知名的汉族糕类名产，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。 云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。 产品特点 形态:长方片形，四边完整。 色泽:白色。 组织:厚薄一致，图案美观。 历史民俗 云阳桃片糕，驰名全国。它经数十项工艺制成。这种工艺，据说最早是由浙江传来。 很早以前，浙江有家财主的独生儿子，名唤唐从。 这人最爱吃糖，十七、八岁就成了缺牙巴，父亲用钱给他捐了一个云阳知县，赴任时，他把家中制糖匠人陈实带来云阳，给自己做甜食。 天长日久，陈实思家，渐渐忧忧虑成疾。 唐从三年任满返乡时，便丢下他不管，扬长而去。 她们见陈实老汉实在可怜，就带回家中，细心调治。 老人渐渐痊愈，便将精制糖食的手艺传授给他们。 秋光学得手艺后，在宋家斋铺中做出了人形云片糕，顿时出售一空。 从此生意兴隆，不到二年，宋家就成了大老板，把俊美的女儿许配给了秋光。 后来经陈实老人从中说合，与秋丽姑娘匹配成婚。 在老人的传授下，也制作起云片糕来，两家生产的云片糕(即桃片糕)都畅销省内外。 两家斋店，双双准备了行装、银两，送老师傅返回浙江，安渡晚年。 秋丽、秋光制作的桃片糕，数百年来，代代相传成为。 原料配方 面粉1千克糖砂(又称打砂糖)1.2千克核桃仁500克玫瑰糖50克 1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。 2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底层，压实，模具 的两侧放木板两块，然后放上一份核桃糕粉，压平后取去木板，再铺上其余两份糕粉，压实 4.在80℃温度蒸15分钟，脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时，取面切成薄片。 桃片糕云阳特产推荐

桃片糕是哪里的特产 桃片糕的简介

1、桃片糕是重庆云阳县知名的传统糕类小吃，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。 2、特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。 3。 桃片糕是哪里的特产桃片糕的简介 3、云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。 海南黄花梨紫油梨怎么鉴定海南黄花梨紫油梨如何鉴别梅艳芳:传奇偶像与加际娱乐的伍曼英背后的故事提升消防安全意识:员工岗前消防安全教育培训记录概述很喜欢超轻薄笔记本，想入手一款，谁能教教我超轻薄本子该怎么选?原木色地板搭配什么颜色窗帘家具好看，原木色地板样板?怎样鉴别象牙与骨刻首饰鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法春风650怎么加防冻液?国宾春风650防冻液怎么更换?黄花梨怎么鉴别真假辨别真正的黄花梨的方法想弄个财经微博，麻烦各位给取个名字，带财经二字?怎么鉴别黄花梨手串真假鉴别黄花梨手串真假的办法女士短发发型教程?女生时尚短发发型图片?

桃片糕

云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。 单纯从外形上来看，除了核桃之外，大家很难判断合川桃片具体的原料成分，其实这雪白的糕点主要原料就是糯米。 [2]想要做出优质的桃片，首先就得选出最好的糯米。 用温热水淘洗糯米，然后捞出沥去水分，盖上盖子捂20分钟后待用。 之后就需要用细密的河沙对糯米进行炒制，待到糯米完全炒熟之后起锅，将河沙滤掉。 先要将炒熟的糯米磨成粉，并且需要用筛子仔细筛出其中的大颗粒，只留下细腻的粉备用。 之后，将这些细粉摊放在竹席上，接下来是一个比较长的等待时间。 需要让这些细粉自然回潮，也就是吸收空气中的水分，进行一定程度的发酵。 另外一边，需要准备糖粉。 先把白糖和清水按照一定比例进行熬煮，熬煮过程中去除其中的杂质，然后对其进行过滤。 当糖浆呈现出翻砂状态时，加入芝麻油继续熬煮，让油和糖充分混合即可取出冷却，之后将其研磨成糖粉备用。 将发酵好的糯米粉和糖粉进行均匀混合，就制成了最原始的桃片糕体。 然后要分层装盆，上下分别铺上1/6的分层，中间2/3的部分混合上核桃仁，紧接着锤紧、压实。 此时，还需要最后一个步骤，就是将糕坯放在热水锅中吸收水汽，这一次只需要3分钟左右的时间，然后静置等待其二次回潮。 第二天，就可以切片装盒，完成桃片的制作。 如果是要制作爽脆可口的桃片，那么就需要在最后一个步骤当中再进行烘烤，让其脱去水分，变成脆片，通常也就是桃片当中的椒盐口味。 对于合川桃片来说，这个问题尤其简单。 打开包装，直接食用就好。 不过，因为合川桃片通常都切得很薄，所以，单片的情况，也有人喜欢含在嘴里，享受那种入口即化的感觉。 当然了，如果你觉得不够味，用合川桃片来蘸酱也是没什么问题的。 来自烧白哥的说法，他个人目前比较认可的合川桃片品牌是\"三民斋\"，不过还有很多其他桃片品牌也是非常不错的。 而相比起\"三民斋\"，还有一个品牌具有更加悠久的历史，同时也历尽了种种坎坷，它就是\"同德福\"。 而在很长一段时间之中，\"同德福\"这个名号是消失的。 作为\"同德福\"传人的余晓华，在2002年注册了个体工商户，取字号为\"合川市老字号同德福桃片厂\"。 不过，这个时期，\"同德福\"商标却并不属于他。 而\"三民斋\"合川桃片的发展则要顺利很多，目前由石成林、郑清夫妇经营。 2016年数据表明，\"三民斋\"合川桃片，年产量达到800余吨，产值接近1000万元。

桃片糕、老腊肉、新竹编,建始土家\"非遗\"成市场俏货

花坪桃片糕产业的兴起，还得从一家老字号手工作坊说起。 湖广填四川时期，其祖上移民至建始县，便将这门老手艺带了过来，结合本地盛产核桃这一特点，改良工艺，开始制作桃片糕。 1997年，这门技艺传到吴昌炜手上时，已是第八代。 接手时，父亲的小作坊一年产值才50多万元。 接手第三年，吴昌炜就上了第一台机械设备，为此，父亲还和他吵了一架。 \"一台机械设备可抵10多个工人，两年时间，他就把这台设备的钱给省回来了。 从门外汉到传承人，吴昌炜说这种基因似乎是与生俱来的。 精选糯米、淘洗、炒熟、磨粉、露制(汲取露水自然受潮)、上仓发酵，直到糯米粉像弹好的棉絮一样，抓在手里能捏成团，松开手又能散得开，这个过程就需要一个多月。 然后放糖、猪油和核桃，装模、开条、先煮后蒸，放在密封柜里经过8至9个小时慢慢冷却，香甜软糯的桃片糕就做好了。 \"吴昌炜说。 2011年6月，花坪桃片糕制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。 经过20多年的发展，父亲当年的小作坊，在吴昌炜手上，变成了一家拥有两家销售公司、两个专门直营店、170多个网点的食品生产、销售企业，产品种类由最初仅2个发展到16个，产值最高峰时达到900余万元。 一批桃片糕点师从他的生产车间走出，在花坪镇开枝散叶，办起一家又一家桃片糕工厂，全镇桃片糕生产企业达到9家，从业人员超过200人，总产值近1亿元，成为该镇特色主导产业和旅游名片。 恩施腊肉是土家人的传统美食，春节前夕腌制腊肉，也是家家户户的年俗习惯。 对晓姚农夫创始人姚万贵来说，小时候房梁上挂着的土家腊肉是他记忆中最深的家乡味道。 2004年，在外打工多年的姚万贵回到家乡建始县茅田乡，和妻子吴晓丽摆地摊、推板车，叫卖妈妈腌制的土家腊肉，生意出奇地好。 2010年，夫妻俩来到建始县城，创办晓姚食品加工厂，为城区10余家超市供应\"妈妈菜\"系列散装速食。 2017年，恩施州旅游业的迅速发展，让姚万贵看到了新商机。 他研发推出手撕腊肉、手撕黑猪肉、手撕土鸡、QQ蹄花等系列旅游休闲食品，让已有180年历史的土家腊肉走出深山，迈向全国。 \"姚氏土家腊肉选用新鲜黑山猪肉为原料，经过腌制、烘烤、烟熏、发酵、晾干等十几道工序，其间辅以黄酒、桂皮等十几种香料，历经8个月制成，香而不腻。 \"晓姚农夫办公室主任赵娥介绍，为确保腊肉品质，公司从源头进行管控，建立黑猪生态散养基地，从屠宰到加工制作，全部采用传统手工技艺。 18年来，晓姚农夫从摆地摊起家，发展到农夫礼、休闲食品、妈妈菜(预制菜)三大系列和产、供、销全产业链企业，在鄂、渝、湘等10多个省市开设直营店30余家，合作商1000余家，2022年销售额突破4000万元。 老手艺迎来新市场2月12日，建始县业州镇刘家坪村古雅手工艺品厂，一根手腕粗的翠竹，在51岁的饶仕尧手中，经过划篾、拉丝，变成了一根根细如毛发的竹丝，竹丝又在29岁的女儿饶金芝手中，变成一件件精美的耳环、手环、化妆盒、车载饰品等。 竹编，是饶仕尧的祖传技艺，他从17岁就开始跟着父亲学艺。 上世纪90年代末，他却丢下干了上10年的营生，出门打工去了。 \"他回忆说。 这一停，就是10多年。 2014年，恩施州旅游业渐渐热了起来，这让他看到了新的希望。 \"爸，我跟你学竹编咋样\"一次闲聊时，饶金芝试探性地问父亲。 一年多下来，饶金芝双手到处都是伤口和血泡，但她依然没有放弃。

建始匠心打磨花坪桃片糕百年老字号 - 湖北日报新闻客户端

花坪桃片糕，恩施州八大特产之一，历经8代传人和153年的历史演变，已变成上亿元的大产业。.吴际安介绍，1876年，浙江富商吴秉衡踏着 川盐入湘 古道来到素有 小汉口 之美称的建始县花坪集镇，被这里的繁华景象所迷住，返回后遂携家眷落户于此，并将祖传制作 云片糕 手艺带来，开始作坊式生产.其后人在继承祖辈传统工艺基础上不断改进和创新，其特有品质，无可替代，实乃风味独特绝佳特色小吃

湖北恩施正宗建始花坪土產 雲心桃片糕250g 糕點乾糧休閒零食

生产日期:2024年06月26日至2024年06月29日 系列:桃片糕250g 口味:女儿城牛皮纸桃片糕350g*1包(核桃较多)，红色老包装250g*1包(核桃较少)，红色老包装250g*2包(核桃较少)，红色老包装250g*3包(核桃较少)，红色老包装250g*4包(核桃较少) 净含量:250g 省份:湖北省 城市:恩施土家族苗族自治州 包装方式:包装 特产品类:花坪桃片糕 产地:中国大陆 用户评价 查看全部 淘宝商品的好评率及分布是由用户真实购买后的历史评价数据计算得到。 累计评价 追评(1) 商品款式 商品款式红色老包装250g*4包(核桃较少)红色老包装250g*3包(核桃较少)红色老包装250g*2包(核桃较少)红色老包装250g*1包(核桃较少)女儿城牛皮纸桃片糕350g*1包(核桃较多)红色老包装250g*4包(核桃较少)红色老包装250g*3包(核桃较少)红色老包装250g*2包(核桃较少)红色老包装250g*1包(核桃较少)女儿城牛皮纸桃片糕350g*1包(核桃较多) 口味:红色老包装250g*3包(核桃较少) 物流迅速，外包装完整无破损，产品日期新鲜，包装挺严实，每片糕确实核桃很少，口味类似云片糕，无特殊之处 浏览0次 有用(0) 评价方未及时做出评价，系统默认好评!

【特产】桃片糕

【简介】桃片糕粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。 【主要产地】云南，昭通，大关 桃片糕始于唐代，当时，民间喜作糯米糕，渐成风气。 安史之乱，诗圣杜甫避居云阳，对糯米糕倍加赞誉，并作诗吟讼。 桃片糕遂知名天下，明代中叶，桃片糕的生产工艺进一步完善，已能生产出洁白如玉的玉带糕。 清初，桃片糕的生产趋于极盛，出现了以宋、左、魏、彭四家为最具规模的四大作坊。 【主要原料】 潮州粉1千克，糖砂(又称打砂糖)1.2千克，核桃仁500克，玫瑰糖50克。 【制作工艺】 1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。 2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底层，压实，模具的两侧放木板两块，然后放上一份核桃糕粉，压平后取去木板，再铺上其余两份糕粉，压实后盖上白纸。 4.在80℃温度蒸15分钟，脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时，取面切成薄片。 质量标准形态:长方片形，四边完整。

重庆特产传说(122)丨你知道吗?全国唯一的桃片糕“中华老字号” 不在合川在云阳

王大汉经典款桃片糕 在云阳双江大桥西桥头，一家名为“前进食品”的桃片生产厂内，一块金色牌匾被人悉心保存。 在每个云阳人心里，这块牌子意义非凡。 目前，在全国范围内，由国家商务部授予的“中华老字号”牌匾中，被明确认定的桃片糕类老字号，全国仅此一家——云阳“瑞兰斋”。 一种卷得拢的糯米糕 生活重庆主城的人，对云阳桃片的发家史、传承史了解甚少。可在云阳，桃片大王“王大汉”，算是人尽皆知。 实际上，他叫王隆贵，是云阳桃片“瑞兰斋”的第十四代传承人。因为身材高大，另被当地人称“大汉师傅”。 要想了解云阳桃片，当地政府人员称，那必须去一趟“王大汉”的厂，里面有的是答案。 最经典的重庆桃片，莫属香甜味。而重庆人最常吃的桃片，多产于合川。其口感香甜化渣。 上周末，王茂向记者展示的云阳桃片，滋味有所不同。 ——相对合川桃片，甜度显然低一些。 ——嚼劲足，Q弹，像嚼口香糖。 ——新鲜状态下，韧性强，卷成一团也不会断裂。 云阳桃片由上等糯米制成，也可称作糯米糕。选用的核桃配料，严格采购于陕西、城口一带。 王茂概括地说，云阳桃片纯手工制作，具有大致四点特征:白如玉、卷得拢、展得开、点得燃。 云阳桃片点得燃 果真如此，火焰瞬起。 “最早的切片师傅，个个身强力壮，但是手工切片一天最多切30来斤。 ”王茂说，早前的切片是一大技术考量。 师傅们手持的大刀呈弧形，形似像斧头。 其刀法娴熟，可把桃片切如纸张。 以师带徒的传承方式 王隆贵制作桃片糕老照片 1979年，王茂参加工作时，桃片糕近3块钱一斤，另需半斤粮票才能购买。 王隆贵曾告诉王茂，云阳桃片的传承方式质朴，通常为以师带徒，口传心授。王隆贵自己就是一个典型例子。 云阳早期的糖果铺，多为前店后厂，自产自销。 而“瑞兰斋”，是当时数家斋铺中最气派的一家，拥有独栋厂房，一楼是车间门市，二楼为仓库，三楼为员工宿舍，四楼是老板居所。 另外还有多家铺面。 王茂听父亲谈起，解放前，云阳桃片是有钱人、达官贵人才会买的点心。 王隆贵的学徒生活，就是云阳“瑞兰斋”桃片糕的传承生活。 王隆贵头年进厂当的是杂工，专给师傅打下手，跑腿。 次年，好不容易成为淘米工，一淘就三年。 接着，炒米学三年，揉糕再揉三年……好不容易干到青年，才正儿八经当上桃片师傅。 根据云阳商业志记载，1956年，云阳全行业公私合营，云阳以最大生产桃片糕的“瑞兰斋”及其他生产糖果、酿造的小斋铺近十家，组建成立云阳县国营食品厂。 作为“瑞兰斋”传承人之一，王隆贵被推选为该食品厂技术厂长。 他还曾历任原万县地区糖果糕点质检员、技术评定员。 “食品厂成立后，桃片糕产量并不高，每天顶多四百来斤。 通常被本地人当贵礼赠送。 这让他在同伴中成为了“孩子王”。 王茂说，1956年后，“瑞兰斋”桃片糕是以白纸包装，在包装上盖“瑞兰斋”章的形式在市面上卖。 1978年，四川省云阳县食品厂注册“瑞兰斋”桃片糕商标。 云阳桃片的最佳代言 王茂的办公墙上挂了满屋的荣誉和父亲王隆贵的画像 可以说，云阳桃片改变了王隆贵一生。同样，也改变了王茂的一生。 云阳桃片在代代传承人的生活中，步步走向新的阶段。 王茂从小就有做生意的兴趣，在给公家做事的同时，萌生了创业心思。 先是租水塘，用酒糟养鱼，赚了第一桶金，还把家乡柑橘运到东北区销售。 改革开放之初，他尝到了当个体户的甜头。 一年后，他在县城开了第一家大型服装店，生意红火。 直至1991年春节，云阳当地有关部门召集了一次个体户大会，希望大家想办法多产业发展。 “会议结束后，一位领导找到王茂。 说你父亲做了一辈子桃片糕，建议我开一家生产厂，把本土特产做起来。 1991年6月，王茂在云阳老县城租了一个四合院，近五百多平方。他把父亲的雅号“王大汉”，注册为商标。 创业初期，生产桃片糕必须用陈年糯米粉。 恰巧当地县供销社食品厂正面临关闭，几万斤陈年糯米粉压在仓库，王茂赶紧全部买回来。 由于口感好，包装新颖，加之在电视台打广告，车站码头、县供销年社、日杂、土产公司均设有摊点。 “王大汉”很快稳住了云阳糕点市场。 1994年，云阳县国营食品厂经营困难，王茂接手了该食品厂，从此“瑞兰斋”商标由王茂依法享有。

王大汉桃片糕重庆云阳特产桃片糕香甜桃片糕王大汉桃片糕手工桃片...

王大汉桃片糕重庆云阳特产桃片糕香甜桃片糕王大汉桃片糕手工桃片糕100克椒盐100克一盒 商品名称:王大汉桃片糕重庆云阳特产桃片糕香甜桃片糕王大汉桃片糕手工桃片糕100克椒盐100克一盒 商品编号:58598157079 商品毛重:1.0kg 货号:58HB55F622F6畅食专 包装:组合装 京东平台卖家销售并发货的商品，由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!。 注:因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附件，本司不能确保客户收到的货物与商城图片、产地、附件说明完全一致。 只能确保为原厂正货!并且保证与当时市场上同样主流新品一致。 若本商城没有及时更新，请大家谅解!。 京东商城向您保证所售商品均为正品行货，京东自营商品开具机打发票或电子发票。 京东上的所有商品信息、客户评价、商品咨询、网友讨论等内容，是京东重要的经营资源，未经许可，禁止非法转载使用。

「桃片糕」桃片糕公司黄页

品牌:福达型号:FTLD24-35产地:河南商丘桃片糕公司黄页主营产品:茶叶;牦牛肉;青稞酒;桃片糕;特产地址:中国四川绵阳市四川省绵阳市高新区注册资本:无需验资(万元)主营产品:恩施特产;恩施茶叶;恩施火腿;恩施牛肉干;土家腊肉;土家鸡肉干;土家猪肉干;土家香肠;黄莲花茶;莼菜...地址:利川市关东村二组主营产品:早茶饼;桃片糕;兰花根;老婆饼;火腿月饼地址:昆明市龙泉镇北仓村小河路主营产品:黑米糕;绿茶糕;板栗饼;绿豆饼;老婆饼;桃片糕;小米锅巴;蛋黄酥;麻...地址:上海市宝山区锦秋路48号主营产品:蛋苕酥;桃片糕;花生牛奶;鸡胗、鸡翅;巧克力;弗德堡啤酒;核桃工艺品地址:山西省晋中市榆次区体育西路金润园东区18号楼二单注册资本:100万人民币(万元)一共找到5家桃片糕公司，分为1页，当前显示第1页结果

恩施花坪特产 建始桃片糕 250g 云心桃片糕-「西式糕点」

主营产品:恩施特产，恩施富硒茶，乳制品，工艺品.公司地址 宣恩县椒园镇金狮路190号工业园区 统一社会信用代码 91422801585494463J 组织机构代码 58549446-3 注册资本 50万人民币 营业期限 43922-01-15至73921-04-15 经营状态 存续 公司类型 有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资) 成立日期 2011-12-15 法人代表 龚道 注册机构. 免责声明:本页面所展现的恩施花坪特产 建始桃片糕 250g 云心桃片糕产

云片糕上海特产桂花桃片糕点地方特色零食正宗传统糯米糕散装芝麻...

云片糕上海特产桂花桃片糕点地方特色零食正宗传统糯米糕散装芝麻味-1000g 商品名称:云片糕上海特产桂花桃片糕点地方特色零食正宗传统糯米糕散装芝麻味-1000g 商品编号:64286521684 商品毛重:100.00g 京东平台卖家销售并发货的商品，由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!。 注:因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附件，本司不能确保客户收到的货物与商城图片、产地、附件说明完全一致。 只能确保为原厂正货!并且保证与当时市场上同样主流新品一致。 京东商城向您保证所售商品均为正品行货，京东自营商品开具机打发票或电子发票。 京东上的所有商品信息、客户评价、商品咨询、网友讨论等内容，是京东重要的经营资源，未经许可，禁止非法转载使用。 注:本站商品信息均来自于合作方，其真实性、准确性和合法性由信息拥有者(合作方)负责。 本站不提供任何保证，并不承担任何法律责任。 关注微店云片糕上海特产桂花桃片糕点地方特色零食正宗传统糯米糕散装芝麻味-1000gfans

建始匠心打磨花坪桃片糕百年老字号

——建始叫响花坪桃片糕糕点师劳务品牌观察 花坪桃片糕、柏杨豆干、宣恩贡茶、毛坝坝漆、来凤金丝桐油……作为全州八大特产之一的花坪桃片糕，历经8代传人和153年的历史演变，已变成上亿元的大产业。 一个劳务品牌，就是一张闪亮的就业名片。 如何培养出更多糕点师，让从业人越来越多，手艺越来越好，收入越来越高，真正使这一百年老字号品牌成为蒸蒸日上的产业?。 外来云片糕的改进和创新 花坪桃片糕堪称特色小吃一绝，绝非浪得虚名。 同样的配方、工艺和师傅，搬出花坪，做出的桃片糕却不是这个味!建始花坪人无不引以为自豪。 吴际安回忆，20世纪50年代公私合营时，母亲曾到邻镇景阳办厂，同样的秘方、同样的工艺、同样的温度，却生产不出同样味道的糕。 其根本原因在于，在同样温度条件下空气湿度不一样，生产出的桃片糕就会枯燥没有柔性。 此后，他们家再没有人把桃片糕厂搬出花坪。 一方水土养一方特产。花坪桃片糕成为特色小吃一绝，除水土相服外，其制作工艺也是一绝。 吴际安介绍，1876年，浙江富商吴秉衡踏着川盐入湘古道来到素有小汉口之美称的建始县花坪集镇，被这里的繁华景象所迷住，返回后遂携家眷落户于此，并将祖传制作云片糕手艺带来，开始作坊式生产。 大集体时代物资匮乏，花坪桃片糕由供销社食品厂独家生产，老百姓往往一家人一年才能分吃一封小糕。 改革开放初期，村民赶场回来，都会怀揣一封小糕。 歇稍时，边一片一片吃桃片糕，再咂上一口酒，那叫一个惬意!。 旅游带火一个亿元产业 这些桃片糕是当天从花坪发过来的，非常受游客欢迎。45岁的吴昌炜特别高兴。 2013年，花坪桃片糕正式入驻女儿城，租赁5个门店，每天从花坪发半成品糕坯，到女儿城了再给游客现切现卖，生意火爆。 工人切桃片糕。刘波摄。 走进厂房，37岁的厂长陈慈洋放下手头生意，热情地接待我们。 他20岁到花坪集镇上的吴永昌庆记学做桃片糕，从做学徒到成为糕点师，整整用了10年。 看到旅游火爆，7年前，他在通往县城主干道上建厂房。 由于交通便捷，产品不断推陈出新，每年有上百万元的纯收入。 翻开吴家编写的题为《前邱吴氏迁居建始花坪制作桃片糕传人纪实》的文献资料，历经153年，从传统手工业到机械加工，吴家代代相传的桃片糕在大市场中独树一帜，成为消费者信赖的食品。 吴际立、吴际安两兄弟分别申请注册了永昌云心两个商标，并获湖北省著名商标湖北省百年老字号中国特色硒产品中国名优硒产品湖北非物质文化遗产等称号。 花坪桃片糕第八代传人吴昌炜(右)与工人一道包装桃片糕。刘波摄。 传承与创新结合，绝非一件易事!花坪桃片糕第八代传人吴昌炜感叹。 为了开发一款蜂蜜糕，选料上，他甚至开车到云南选蜂蜜。 经过几十上百次的反复配方，最终开发出蜂蜜加荷花粉的如意蜂蜜糕。 为迎合武汉人口味，他们又先后开发出五仁(花生、瓜子、核桃、杏仁、芝麻)系列新产品，并迅速成为游客争先抢购的爆款。 目前，花坪桃片糕厂已达9家，糕点师和营销人员近200人，产值上亿元。 叫响劳务品牌钱途无量 市场倒逼我们抓糕点师劳务品牌建设!建始县劳动就业管理局负责人指出。 今年，恩施玉露利川红相继组建集团公司，打造航母抱团出海，给花坪桃片糕这一百年老字号好好地上了一课，提供可借鉴经验。 花坪桃片糕第八代传人吴昌炜包装桃片糕。刘波摄。 我愿意培养出更多的糕点师发扬光大百年老字号!吴际安说。

桃片糕是什么?

方糕也叫桃桃片糕 桃片糕始于唐代，当时，云阳民间喜作糯米糕，渐成风气 原料配方 潮州粉1千克 糖砂(又称打砂糖)1.2千克 核桃仁5......

匠心磨就百年老字号- 恩施新闻网- 恩施州综合门户网站

花坪桃片糕第八代传人吴昌炜(右)与工人一道包装桃片糕。(全媒体记者刘波摄)。 桃片糕第七代传人吴际安(左)展示百年老字号品牌。(全媒体记者刘波摄)。 花坪桃片糕、柏杨豆干、宣恩贡茶、毛坝坝漆、来凤金丝桐油……作为全州八大特产之一的花坪桃片糕，历经8代传人和153年的历史演变，已变成上亿元的大产业。 一个劳务品牌，就是一张闪亮的就业名片。 如何培养出更多糕点师，让从业人越来越多，手艺越来越好，收入越来越高，真正使这一百年老字号品牌成为蒸蒸日上的产业?。 同样的配方、工艺和师傅，搬出花坪，做出的桃片糕却不是这个味!”花坪人无不引以为自豪。 “这话绝非是披上神秘色彩的商业炒作!”今年68岁、花坪桃片糕第七代传人吴际安肯定地说，花坪桃片糕是特殊祖传工艺和特殊地域条件相融合的产物，二者缺一不可。 吴际安回忆，20世纪50年代公私合营时，母亲曾到邻镇景阳办厂，同样的秘方、同样的工艺、同样的温度，却生产不出同样味道的糕。 此后，他们家再没有人把桃片糕厂搬出花坪。 一方水土养一方特产。花坪桃片糕成为特色小吃一绝，除水土相服外，其制作工艺也是一绝。 其后人在继承祖辈传统工艺基础上不断改进和创新，其特有品质，无人可代替，实乃风味独特绝佳特色小吃，久而久之就形成了地方特产——花坪桃片糕。 改革开放初期，村民赶场回来，都会怀揣一封小糕。 歇稍时，边一片一片吃桃片糕，再咂上一口酒，那叫一个惬意!。 花坪桃片糕，是百年老字号，更是一代代花坪人的乡愁记忆。 旅游带火一个亿元产业 2013年，花坪桃片糕正式入驻女儿城，租赁5个门店，每天从花坪发半成品糕坯，到女儿城了再给游客现切现卖，生意火爆。 同样，在吴昌炜的家乡花坪镇，随着以避暑游为主的旅游兴起，花坪桃片糕异常火爆，从业人员越来越多。 3月22日，在集镇通往县城的主干道上，宽敞的停车场、宽敞的糕点厂引人注目，不时有游客前来购买花坪桃片糕。 走进厂房，37岁的厂长陈慈洋放下手头生意，热情地接待我们。 看到旅游火爆，7年前，他在通往县城主干道上建厂房，挂牌成立了建始县祥仕桃片糕厂。 由于交通便捷，产品不断推陈出新，每年有上百万元的纯收入。 “旅游火爆，花坪桃片糕也卖火了。关键在于产品在传承中不断创新!”花坪桃片糕第七代传人吴际安说。 吴际立、吴际安两兄弟分别申请注册了“永昌”“云心”两个商标，并获“湖北省著名商标”“湖北省百年老字号”“中国特色硒产品”“中国名优硒产品”“湖北非物质文化遗产”等称号。 老字号如何有大“钱”途?由吴家糕厂牵头，着手解决产品究竟要卖给谁的问题，着手创新迎合大市场口味的各种桃片糕。 “传承与创新结合，绝非一件易事!”花坪桃片糕第八代传人吴昌炜感叹。 为了开发一款蜂蜜糕，选料上，他甚至开车到云南选蜂蜜。 经过几十上百次的反复配方，最终开发出蜂蜜加荷花粉的“如意蜂蜜糕”。 为迎合武汉人口味，他们又先后开发出“五仁”(花生、瓜子、核桃、杏仁、芝麻)系列新产品，并迅速成为游客争先抢购的爆款。 叫响劳务品牌“钱”途无量 如今在花坪，打造“航母”，抱团“出海”，叫响花坪桃片糕糕点师劳务品牌正如火如荼地进行。 “市场倒逼我们抓糕点师劳务品牌建设!”建始县劳动就业管理局负责人指出。 今年，“恩施玉露”“利川红”相继组建集团公司，打造“航母”抱团“出海”，给花坪桃片糕这一百年老字号好好地上了一课，提供可借鉴经验。 “我愿意培养出更多的糕点师发扬光大百年老字号!吴际安说。

建始花坪桃片糕(省级非物质文化遗产)

建始花坪桃片糕作为一种年节美食，能岁岁为人们带来新的希望。 p class= ql-block 建始花坪桃片糕作为一种年节美食，能岁岁为人们带来新的希望。 年糕又称 年年糕 ，与 年年高 谐音，寄寓了农耕时代人们对生产与生活的美好祝福与祈求。 花坪桃片糕为百年老字号产品，其制作工艺复杂，产品受人喜欢。 由于本产品起源于吴氏家庭，长期由世代吴姓人掌握核心技术，从而也保证了桃片糕生产的纯正性和传承性。 /pp class= ql-block 每一道工序都能有独到的处理，从而形成了自己的特点，主要表现在炒米、磨粉、露制、拌油发糖、制糖浆桃仁、制作糕心、糕胚等工艺上。 桃片糕切面光整，厚薄均匀，色泽玉白，有光泽。 组织绵软俐片、散得开、卷得起、不粘结、不脱桃仁，无糖子、杂质，口味香甜滋润，有桃仁清香味，深受老百姓喜欢。 /pp class= ql-block 百年老字号 建始花坪桃片糕 产品，在建始乃至恩施州无可替代，影响深远。 吴永昌庆记 、 永昌 、 云心 牌花坪桃片糕就是从这里走向了山外， 吴记 产品曾携着国际食品博览会金奖的荣耀被带到了台湾、香港等地。 改革开放后在市场经济的大潮下，大量外出的人流以及便捷的物流配送& ，让它撩开尊贵的面纱，跨过清江，淌过长江，走向了寻常百姓家。 & 2011年，该项目被省人民政府公布为省级非物质文化遗产名录。 /pp class= ql-block br/p p class= ql-block 桃片糕的过去:贺龙在湘鄂边界闹革命时花坪桃片糕被其当作行军干粮;抗战时期，省政府西迁恩施，物资缺乏，桃片糕成了战时的重要副食品。 解放后，花坪桃片糕屡获大奖改革开放后，桃片糕生产工艺进一步改进，用卫生指标控制生产流程，保证了产品质量及食品安全。 花坪桃片糕成为人们馈赠亲友宴请宾朋、居家旅游的美食佳品。 /pp class= ql-block br/p p class= ql-block span style= font-size: 18px; 桃片糕的来历:清嘉庆年间，江南富商吴氏踏着 川盐入湘 的石级栈道，来到了施南府，来到了建始县，来到了花果坪。

桃片糕云片糕-桃片糕云片糕批发、促销价格、产地货源

¥12.05成交1486件§云片糕上海特产桂花糕字号老地方特色桃片糕糯米传统糕点零.¥5.70成交25件重庆合川桃片250克三江合川核桃片糕点零食云片糕核桃糕一件代发.

桃片糕

[图片]合川肉片这…农场主合川桃片，重庆市合川区的传统特产之一，中国国家地理标志产品。

湖北省恩施市花平镇特产,桃片糕

湖北省恩施市花平镇特产，桃片糕以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考!

桃片糕的来历?

云阳桃片糕始于唐代，当时，云阳民间喜作糯米糕，渐成风气。安史之乱，诗圣杜甫避居云阳，对糯米糕倍加赞誉，并作诗吟讼。

【寻找建始工匠】吴际安:打造百年糕点的特色名片

“百年老字号，花坪桃片糕。 ”近日，记者走进花坪镇，寻找桃片糕的创始历史与制作故事。 吴际安说，从事桃片糕制作技艺四十多年，掌握了该项目的生产技术，他也在不断地摸索创新，希望将桃片糕销往更远的…。 【寻找建始工匠】吴际安:打造百年糕点的特色名片 ”在花坪镇，只要提起花坪桃片糕，全镇老少都能脱口说出这句话。 近日，记者走进花坪镇，寻找桃片糕的创始历史与制作故事。 吴际安，花坪桃片糕制作技艺第七代传承人，现任云心食品有限责任公司经理，今年66岁的他已经从事糕点制作四十多年。 “花坪桃片糕”是建始久赋盛名的“百年老字号”产品，2011年6月，“建始花坪桃片糕制作技艺”作为省级非物质文化遗产名录公布，吴际安被授予该项目的省级传承人。 2002年企业改制，吴际安创办了永兴食品厂，继续生产“云心牌”桃片糕。 2010年为了更好地宣传“云心牌”品牌，他将永兴食品厂更名为“建始县云心食品有限责任公司”。 花坪桃片糕成为地方特色小吃，除与水土相服外，其制作工艺也堪称一绝，花坪桃片糕选用上等糯米、白沙糖、精炼动物油、优质核桃仁等原料，经炒制、磨粉、露制、藏粉、炖制、切片、包装等十余道工序后精制而成。 花坪桃片糕色泽玉白，桃仁布于其间，糕片薄如纸，细润绵软，香甜可口，深受老百姓的喜爱。 吴际安说，从事桃片糕制作技艺四十多年，掌握了该项目的生产技术，他也在不断地摸索创新，希望将桃片糕销往更远的地方。 通讯员/向道芝

建始花坪桃片糕获湖北省命名百年老字号称号

李碧莲)7月25日，建始县花坪镇花坪桃片糕第八代传人吴际安，将前不久湖北省商务厅颁发的百年老字号牌匾，端正地挂上墙，表示用诚信将花坪桃片糕传统工艺世代相传，成为建始乃至于恩施独具特色的一张名片。 建始网讯(特约记者向继武李碧莲)7月25日，建始县花坪镇花坪桃片糕第八代传人吴际安，将前不久湖北省商务厅颁发的百年老字号牌匾，端正地挂上墙，表示用诚信将花坪桃片糕传统工艺世代相传，成为建始乃至于恩施独具特色的一张名片。 正宗的花坪桃片糕，香糯柔软、具有韧性，更显地方特色。 多年来，花坪桃片糕在坚持科学改进制作工艺，提高产品质量，大力开拓市场的同时，十分重视企业本土文化建设。 企业充分利用本土优势文化资源，在文化品牌开发和企业食品文化发掘方面，创新思维，创新思路，并逐渐形成了自己独特的食品文化特征，成为恩施州糖糕行业中的佼佼者。 相传清嘉庆年间，江南富商吴氏被建始花果坪独特的环境所吸引，携家人到此安家落户。 多年后，吴氏家族以吴永昌庆记为品牌的糕点生意日渐兴隆。 经吴氏第五代吴东周、第六代吴学曾等传人不断探索，在江浙小吃米糕制作基础上加以改进，采用景阳关的核桃和大理糯米等优质原料，充分利用花坪独特气候研制成花坪桃片糕。 至民国，花坪桃片糕被推向全国各地，名声大振，产品供不应求。 花坪桃片品牌，经近40年的研究和探索，传统技艺不断得到改进和发展，分别申请注册了永昌、云心两个商标。 并获湖北省著名商标，中国特色硒产品，中国名优硒产品，湖北非物质文化遗产等称号。

古代美食之一

桃片糕是重庆云阳县知名的传统糕类小吃，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的风味，深受广大消费者的喜爱。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。潮州粉1千克糖砂(又称打砂糖)1.2千克核桃仁500克玫瑰糖50克1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底层，压实，模具的两侧放木板两块，然后放上一份核桃糕粉，压平后取去木板，再铺上其余两份糕粉，压实4.在80℃温度蒸15分钟，脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时，取面切成薄片。

湖北省恩施市花平镇特产,桃片糕

湖北省恩施市花平镇特产，桃片糕恩施土特产比较多:1、恩施市:恩施玉露茶、花枝茶、党参、西兰卡普;2、宣恩县:宣恩贡茶、白柚;3、咸丰县:绣花鞋、铁观音4、来凤县:凤头姜5、巴东县:巴东豆干、椪柑6、利川市:白杨豆干7、建始县:关口葡萄8、鹤峰县:翠泉茶叶、蜂蜜恩施土特产比较多:1、恩施市:恩施玉露茶、花枝茶、党参、西兰卡普;2、宣恩县:宣恩贡茶、白柚;3、咸丰县:绣花鞋、铁观音4、来凤县:凤头姜5、巴东县:巴东豆干、椪柑6、利川市:白杨豆干7、建始县:关口葡萄8、鹤峰县:翠泉茶叶、蜂蜜

重庆特产合川桃片糕-重庆特产合川桃片糕批发、促销价格、产地...

山花合川桃片糕重庆特产即食传统糯米甜品小吃云片糕休闲点心零食 .合川桃片糕即食传统糕点重庆特产云片糕休闲小吃零食老人营养点心 .

集食惠食品特惠:王茂生黑米味桃片糕.doc

集食惠食品特惠:王茂生黑米味桃片糕.docVIP 集食惠食品特惠:王茂生黑米味桃片糕.doc 如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。 集食惠食品特惠:王茂生黑米味桃片糕 【王茂生黑米味桃片糕桃片糕起源于盛唐，俗称糯米糕玉带糕八宝糕。 桃片糕以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，糯米是补脾胃、益肺气之谷属于温性的食物，可以很好的缓解肠胃的虚寒，对身体来说可以预防乏力糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素，具有补气益气的功效桃片糕是重庆市云阳传统知名的地方特产粉质细润，绵软片薄，香甜，深受广大消费者的喜爱。 茂生黑米味桃片糕具有厚薄均匀，美味可口，营养丰富等特点是老少皆宜、馈赠亲朋之佳品王茂生黑米味桃片糕￥29.00散装500g【品名】:王茂生黑米味桃片糕散装【产地】:重庆云阳县【规格】:500g?【保质期】:常温下45天【储存方法】:密封防潮防晒产品特色◎产地正宗◎桃片糕经过历代制糕艺人的传承和开发，至今享有一千二百多年的历史◎营养充足◎黑米含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E，钙钾镁铁等多种营养元素，还含有大米中缺乏的一些维生素，叶青素等成分。 因此，营养丰富，更有保证。 ◎丰富口感◎厚薄均匀云阳县茂升食品有限公司成立于2011年1月11日，位于盘龙返乡创业园A区，占地面积6000平方米，一期建有标准厂房1200平方米。

桃花糕的发展历史

桃花糕始于唐代，当时，云阳民间喜作糯米糕，渐成风气。安史之乱，诗圣杜甫避居云阳，对桃花糕倍加赞誉，并作诗吟讼。云阳桃片糕遂知名天下，明代中叶，桃片糕的生产工艺进一步完善，已能生产出洁白如玉的桃花糕清初，桃片糕的生产趋于极盛，出现了以宋、左、魏、彭四家为最具规模的四大作坊。下载百度知道APP，抢鲜体验使用百度知道APP，立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。