元宵为什么一直煮还是硬的
怎么办，元宵煮着吃觉得硬怎么回事?
很多人在煮元宵时遇到了这个问题，吃起来总觉得硬硬的。其实，元宵之所以会煮着吃起来硬，是因为里面还没有煮熟。有时候我们看见外面的元宵已经煮得很烂了，就以为里面也熟了，其实并不是这样的。所以，我们在煮元宵的时候可以等水烧开后再放入元宵，这样可以确保元宵内部充分受热，煮熟后口感更好。
我比较喜欢吃汤圆，想知道为什么做出来的汤圆很硬呢?
对于自家做的汤圆来说，如果做出来的汤圆很硬，可能是和面的时候没把面和到没有颗粒。面粉的颗粒会导致煮出来的汤圆口感硬邦邦的。所以，如果自己做汤圆皮的能力有限，不妨直接购买现成的汤圆皮来使用。
元宵煮熟了为何是硬的?
为什么元宵煮熟了还是硬呢？这主要是因为元宵在冷冻室放得时间过长，导致它的局部没有受热均匀，煮不熟。所以，最好在水烧开后，将元宵放入锅中后轻轻搅拌，让其受热更均匀，这样煮出来的元宵口感会更好。
元宵煮好久还是硬疙瘩?
你的元宵煮好久了却还是硬疙瘩吗？那可能是因为你的煮的时间不够。在煮元宵时，要使用中小火并保持锅中的水微开的状态。同时，不时地向沸水中添加几汤勺的冷水，这样可以使元宵受热更均匀。另外，在煮制过程中要用手勺贴着锅内壁轻轻转动，这样也能帮助元宵受热均匀。
元宵硬的原因?
如果你煮出来的元宵很硬，可能是因为冷冻的时间过长，需要煮更久才能煮熟。此外，有的元宵部位可能会有小白点，这些地方会比其他地方更硬。这有可能是因为在包元宵的过程中，面粉没有筛好，导致局部松散，煮出来的元宵口感不佳。
每次煮出来的汤圆会有些硬，冻过的汤圆煮不烂小妙招谁知道?
每次煮汤圆都会有些硬，冻过的汤圆煮不烂吗？小妙招来了！如果是冻过的汤圆，煮的时候一定要用冷水放入锅中。如果放入沸水中，温差过大会导致口感过软。只有在温差不大的情况下下入锅中，才能煮出口感更好的汤圆。
超市买的小汤圆煮不熟是什么情况里面还有硬块?
如果你购买的超市小汤圆煮不熟，里面还有硬块，那可能是你的煮制方法不正确。煮汤圆时，要将冷水烧开后放入锅中，先用大火将水再煮开，然后转小火继续煮。当汤圆浮上来，并略微涨大时，代表已经煮好了。所以，等水烧开后，轻轻地将汤圆放入锅中，这样可以更好地煮熟汤圆。
应该怎么正确煮元宵?
煮元宵时经常会发生裂的情况，这可能有两个原因：过度的加热时间和高温下搅拌方式不正确。正确的方法是这样的：判断元宵是否煮熟的好方法就是当它悬浮在水中时，它会有一个小小的漂浮变化。所以，在煮元宵时要注意加热时间的掌握，以及适当的搅拌方式，这样才能煮出口感更好的元宵。
元宵炸的硬怎么办?
如果你炸的元宵外皮很硬，主要原因可能是油温太高或者太低。油温太高会导致元宵外皮焦硬，而油温太低则会导致元宵外皮干硬。炸元宵的正确做法是：先用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。然后，将油加热至六七成热，再将元宵放入锅中炸制。
冻硬的元宵怎样煮?
如果你手头上有冻硬的元宵，可以按照以下方法进行煮制：
- 首先，将冻硬的元宵放入开水中，加盖煮10-15分钟。
- 等待元宵煮熟后，可取出食用，也可以加入热水、糖和其他配料制作成元宵汤。
